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太原亞硝酸鈉作為氮肥的一種，對農業上做出巨大的貢獻。由于氮素營養對農作物生長發育和產量形成有舉足輕重的作用，而我國大多數農田土壤缺氮。在合理施用下，每公斤標準氮肥可增產糧谷3-5公斤，經濟效益十分顯著。施用不當，增產不明顯，甚至造成減產。合理施用，在農業生產中具有重要的意義。氮是植物體內許多重要的有機化合物的主要組分之一，蛋白質、葉綠素、酶、核酸、維生素和生物堿等物質中均含有氮。有人稱它為“生命元素”。
氮素供應充足時，植物可合成較多的蛋白質，促進細胞分裂和增長，葉面積增大，葉綠素豐富，有利于干物質的積累和產量的形成，并能改善農作物產量的品質，作物缺氮的顯著特征是下部葉片首先失綠黃化，然后逐漸向上部葉片擴展，植株生長過程遲緩。苗期植株生長受阻而顯得矮小、瘦弱，葉片薄而小；禾本科作物表現為分蘗少，莖桿細長；雙子葉則表現為分枝少；若繼續缺氮，禾本科作物表現為穗小粒癟早衰。廠家認為供氮過量時，植株過分繁茂，貪青倒伏，并易引起病害，延遲成熟，產量反而下降。
但太原亞硝酸鈉，氮肥的一種，施用并沒有你想象的那么簡單，它可是有一些不和的元素呦。
1、不宜與堿性肥料混用，混施后會產生氨氣揮發、降低肥料效果。
2、不宜與有機肥混用，有機肥中的有機物遇硝態氮肥會發生硝化作用而損失氮素。
3、不宜在稻田中施。
4、在厭氣條件下易被分解造成氮素損失。
5、尿素不宜澆施，尿素經過土壤微生物的作用下會水解成碳酸氫銨而分解出氨后揮發。尿素不宜緊貼種子，尿素會影響種子發芽，濃度過高時會使種子中毒。
6、尿素作根外追肥濃度不宜過高。
7、碳酸氫銨不宜施在土壤表面，碳酸氫銨的性質不穩定，施后應立即覆蓋土壤。
8、硫酸銨不宜長期施用，否則會增加土壤酸性，破壞土壤結構。
9、硫酸銨不宜在水田中施用。
10、氯化銨不宜施在忌氯作物上，否則會使作物生理機能遭到破壞甚至死亡。
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